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本來是先認識免揉麵包，才知道鑄鐵鍋
結果鑄鐵鍋買來用了好一陣子，也跑去學了好幾道料理
卻一直沒動手做免揉麵包....
看來天氣冷，除了酵母活力差之外，我的行動力也不強啊~~~
昨晚把麵粉、酵母、水攪拌成糰，就放著由它去
今天下午才丟到鐵鍋進烤箱，來個下午茶！
由於想將麵包佐醬吃，所以做最單純的原味，不添加任何果乾。
鑄鐵鍋真是太厲害啦！
烤好的成品挺漂亮，表皮酥酥脆脆，內部有大大的氣孔，很鬆軟
很適合沾各式sauce一起吃
今天搭配的sauce，是我很愛，也做過好幾次的鐵鍋料理--白酒蘑菇燴雞。
這樣的吃法可當正餐啦！吃完其實很飽，晚飯已經吃不下了....
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